1,2,3 je proeft het zo, dit is Rueda verdejo.  Met vereende krachten gemaakt door señor Galarreta en monsieur Rolland. Zie ook hun rood uit Ribera del Duero om te lezen hoe dat zakenhuwelijk precies in elkaar zit. Blijken behalve met tempranillo en merlot ook buitengewoon goed uit de voeten te kunnen met de Spaanse publiekslieveling verdejo. Die maken ze op hoog niveau van druiven die afkomstig zijn uit La Seca, een van de beste gebieden van de regio. Breed uitwaaierende verdejo. Niet dat benauwde en vaak geknepen groengele. Peer, suikermeloen, mandarijn, mango, passievrucht zelfs, opschakelend naar een fris einde. Dat dan weer wel. 1,2,3 fles leeg.