La Piccola Botte, dat betekent Het Kleine Vat, waar veel van de wijnen van de gebroeders Giuliari op gerijpt zijn. Nemm, dat is wat hun opa zei, als hij richting wijnkelder stiefelde: “Kom…, we gaan eens kijken of er iets lekkers is om te ontkurken”.

En dat was er vast en zeker, want de broers hebben hun wijnmaakkunst zeker niet van een vreemde. Al had opa nooit aan zoiets revolutionairs als dit gedacht: Bordeauxdruiven cabernet en merlot, maar dan gemaakt volgens de beste tradities van valpolicellla, de wijn uit de achtertuin van het prachtige Venetië.

Ondanks de jetsetdruiven cabernet en merlot geen bordeauxachtige zoals er zoveel zijn, maar een vrolijke, heel Italiaanse wijn vol plezier met kersengeur en specerijen, rond, rijk en opgewet.

Had opa Giuliari wat graag vaak uit de kelder gevist.