Die S. Waarschijnlijk verwijzing naar de achternaam. Geen zin meer om 'm helemaal uit te schrijven? Of is het misschien de s van 's ochtends vroeg plukken? Als de druiven nog koel zijn en zodoende een rosé opleveren met meer fraîcheur? De s van subtiel misschien? De s van snippertje abrikoos, de s van sinaasappelschilbittertje? Hoe dan ook, de hoofdletter S van Smakelijk. Of van dit jaar Smakelijker dan het voorgaande?