Pinot grigio kennen we gewoonlijk als wit, maar laat de schillen van deze grijze oftewel lichtroze pinot evrentjes meegisten en je hebt een fijnzinnig bleekgrijze rosé.

Opgewekt als een vroege lente-ochtend, roze als de dageraad, bescheiden en ingetogen. Een subtiele rosé met sappig fruit.