Bruwer Raats. Klinkt als een character uit een film van de Coen Brothers. Had ook gekund. Is namelijk een reus van een man. Maar maakt juist hele delicate, subtiele wijnen. Dit is een zeer fijnzinnige, ingetogen chenin blanc zonder hout. De pure expressie. Rijpe peer, wat meloen, partje banaan een oranjebittertje, fijn aangezette zuren en een eigenzinnige rokerigheid. Sympathiek. Evenals het duurzame ondernemen dat de reus predikt.