Lees meer over dit domein bij hun pinot blanc ‘Les Iris’. Dan gaan we daarna over op hun Prestige. Daarin heeft voornoemde druif gezelschap gekregen van nog een kwartetje. Overigens gaan ze niet sjiek doe, zodat we ongedwongen kunnen gaan genieten van een mooie, lichtmollige verschijning. Nooit zo strak. Nooit zo op zijn zuren leunend als champagne. Nooit zo kostbaar ook: prestigevrij prijskaartje.

Voor de helft van een matige of slechte belletjeswijn uit de buurt van Reims een heerlijke gulle crémant uit de omgeving van Straatsburg. Veel rondingen en rijpheid. Zacht, appelig, lichte tropentoets, een fijne amandelmanifestatie en fijne zuren. Rondom geslaagd.