La Creuze Noire kenden we tot op heden voornamelijk van hun vele soorten wit uit Bourgogne. Maar kijk aan, ook daar hebben ze de wereldwijd groeiende belangstelling voor rosé in de smiezen. 

Nu hebben ze vanwege hun Saint-Amour in Beaujolais ook wat gamay aangeplant staan. 'Zouden we van die druif nou ook niet...?' Het antwoord is 'ja'. En het levert een zachte, wat vlezige rosé op. Rijp rood fruit, een milde romigheid, soezerige kruiden en een fijn amandelbittertje. Niet veel zuren, wel veel smaak.