Wat geef je twee wijnmaakfamilies die alles al hebben? Nog een wijngoed. Aldus gingen de eigenaren van bourgogne-grootmachten Domaine Dujac en Domaine de la Romanée-Conti in 1990 aan de slag in de Var, net buiten de Provence. Besloten om daar rosé te gaan maken die nog beter was dan menig Provence rosé, maar dan weer niet duurder. Mooi verhaal. Nog fraaiere wijn. 

Fijnmazig, verzorgd en gesoigneerd tot ver achter de kleinste puntjes. Kwarteje druiven maar cinsault heeft het hoogste woord. Kruidig, elegant, rood zomerfruit, perzik, mandarijn, een venkelvermoeden, een bewijs van anijs, ingetogen zuurhuishouding.