Wijn met een verhaal. Daar houd ik van. Zodoende vertel ik het graag nog een keer. Helemaal als de wijn in kwestie ook zelf een lekker verhaal vertelt aan de smaakpapillen. 

Welaan, die zijn aan zijn lippen gekluisterd en smeken: ‘Toe ober, vertel nog eens over Hanspeter Ziereisen, die koppige wijnboer die niet wilde filteren of klaren en zijn Spätburgunder van de Amtliche Prüfstelle daarom geen Qualitätswein mocht noemen, maar ’m moest declasseren tot Badischer Landwein en die vervolgens wel in 2007 door de Gault Millau WeinGuide werd uitgeroepen tot “Entdeckung des Jahres”. 

En verras ons met deze 2018 dan eens met bosaardbeitjes, frambozen, kersen, kleine geroosterde nootjes en prachtige zuren.