Normaal gesproken zijn we niet zo op prosecco – te vaak blijkt deze afkomstig van de plasticdruif, met name de frizzante. Ondanks dat ambachtelijke touwtje over de kurk is het veelal massa geproduceerde fabriekswaar. Zodoende nog eenmaal: mensen blijf weg bij alles onder vijf euro (bel de Explosieven Opruimingsdienst) en vermijd het aanbod tussen vijf en acht euro. Kortom, geef wat meer uit. De beloning is in dit geval perentroost, perzikplaatjes, amandelmoois en een roommousse. Jammer dat ie - net zoals de rosé van Baglietti - niet bio is.