'Liberated from alcohol' staat er op het etiket. Aardig bedacht natuurlijk. De bevrijder is in dit geval - Oddbird zet verschillende experts in voor zijn wijnen - ene Richard Juhlin. Nou, da's in ieder geval een naam: Juhlin is Zweeds en schrijft over champagne. Wij hebben wel eens wat van 'm gelezen in Decanter waarin hij als internationaal jurylid verslag doet over de jaarlijkse champagneproeverijen. 

Nu gaan we wat van 'm drinken: alcoholvrije belletjes van chardonnay. Niet uit Champagne maar uit het Zuid-Franse Languedoc. Enfin, hij hoeft zich er niet voor te schamen. Rijpe, gevulde stijl. Wit met inhoud. Abrikoos, perzik, rijpe appel, amandelvulling, honingspatje, en zodoende ook niet beendroog.