Afkomstig uit Assenovgrad. Klinkt alsof daar tijdens WOII een tankslag heeft plaatsgevonden maar is het epicentrum van Bulagrije's trots, de mavruddruif. Nu heb ik daar menig uitvoering van geproefd die door dubbele bepantsering heen zou blazen maar deze is bijkans elegant en charmant te noemen. Met donker maar rijp fruit in de hoogglans. Cassis en bramen. Bittere, licht smeltende chocola met karamel en wat koffiemaalsel. Zoete specerij uitgestald op roodpaars fluweel. Kies als wapen een kurkentrekker.