Nu eens voor de verandering geen lama maar een ezel die het etiket siert. Omdat wijnmaker Torres zo koppig is? Omdat ie zich voor de tweede keer aan een zelfde steen heeft gestoten? Niets van dat alles. 'Het is een eerbetoon aan dit lastdier omdat deze symbool staat voor hun eigen toewijding (even zichzelf schouderklopjes geven) om wijn te maken met respect voor flora en fauna.'  

En ook de wijndrinker wordt gerespecteerd. Goede, stevige, cabernet sauvignon.  Kordate cassis, rijpe bramen, fris-bessig en tannines met voldoende houvast.