Zonder steeltjes, schillen en pitjes in de amfora beland. Geen orange wine dus maar 'gewoon' een witte. Maar dan overigens wel weer ongewoon smakelijk. Wilde appeltjes. Stoofpeer. Marmelade, bitterwater, witte peper, gedroogde vijgen en abrikozenschil. Zuren langs een stalen liniaal getrokken. Een pinkpuntje witte peper. Sherrytouch. Zonder steeltjes, schillen en pitje maar zonder meer erg goed.