Chinebuli. Een druif die tenminste net zo onbekend is onder zijn aliassen chinuri, kaspura kaspuri tetri, okrula, en tchinouri. Wie kent ze niet? In het zuiden van Georgië in ieder geval wel. Daar laten ze deze deze soort, die zich kenmerkt door zijn hoge zuren, schitteren in de plaatselijke mousserende - en stille wijnen. En als we de betekenis van chinuri mogen geloven zijn deze 'uitstekend'. 

Geldt dat ook als de wijnmaker van dienst er orange wine van maakt door 'm in amfora's, qvervi's,  op te voeden? Vinden wij wel. Niet 'uitmuntend'(want dat zou een 10 zijn) maar wel erg smakelijk. Niet te funky, niet far fetched, niet uit de bocht vliegend. Heerlijk oranje fruit, de marmeladebitters, grapefruit, gedroogde appel, de zuren getemd, standvastige tannines. Uitstekend.