Door het gebruik van pinotage toch op zijn minst een opvallende blend te noemen. Geplukt op een veldje dat op vijf kilometer afstand van de Atlantische Oceaan ligt. Verklaart dat de frisse bries in het bouquet, de levendigheid in de mond en de lichte ziltigheid in de afdronk? Onbekommerd materiaal van een domein dat sinds 1996 bestaat, biologisch werkt en zich sinds 2013 in de vaardige handen van een wijnmaker uit Zimbabwe weet, Tariro Masayiti. Eerder was hij werkzaam voor het veel grotere Nederburg waar zeeën aan wijn worden gemaakt. Maar met alle respect, een fontein bevalt mij toch beter.