In tegenstelling tot zijn keldergenoot 'Vendange Nocturne' ruimschoots op zijn lies geluierd: acht maanden kalmpjes aan. De rust die af en toe verstoord werd door wijnbaas Pierre-Henri Gadais die met zijn stok de dode gistcellen even door de wijn in spe roerde. Daarna weer kalmpjes aan. Bijkans een non-interventie aangelegenheid. Zodoende: het pure. Koel en knisperend als eendagsijs. Zilte zuren. Het bitter-kloeke van goudrenet. Droog zonder mededogen. Muscadet zoals deze bedoeld is en opvallend goed op dit prijsniveau.