Fijn. Een romantisch verhaal. Dom João, de koning van Portugal, schonk deze quinta in 1718 aan Dona Maria, een courtisane op wie hij hopeloos verliefd was. Een bosje bloemen bij een pompstation was destijds nog niet voorhanden en je moet toch wat. Bovendien was de avondwinkel dicht.

Enfin, nu weten we waarom deze witte zo heet en kunnen we rustig gaan drinken. Genieten zelfs.

Van een discrete, introverte, licht fluisterende viognier. Fijn geurend naar jasmijn, perzik en abrikoos. Lichte frisheid op zijn afdronk. Nergens lomp, zwaar of schreeuwerig. Geen type met een rugzak, bovenbenen als zadeltassen en kort geknipt haar die zich vol loopt te proppen op de Huishoudbeurs.

Klassecourtisane.