Gedroogd gras. Truffel. Anijs. Venkel. Perzikpartje. Abrikozenvelletje. Stevig geel fruit pakt uit. Een sherryflirt. Een marmeladeflard. De zuren die een en ander aaneen rijgen. En boven het glas een geur van fresias. Referentie voor deze Le Reverdy: hoge, hele hoge witte Bourgogne. Ook gezien het prijskaartje overigens.

En dat Ermitage? Is gewoon Hermitage, The Holy Grail in de noordelijke Rhône. Rood en wit geniaal. H'tje weg gummen is toegestaan, geloof het of niet. Vinden sommige producenten chique. Enfin...