Is een wijn die mevrouw Hamersma zeer aanspreekt. Importeur adviseert 'm te schenken bij 'alles uit Plenty van Ottolenghi.' Nu heeft zij ook alles ook zo'n beetje uit dat kookboek gemaakt maar dat doet ze graag nog een keer. Zorg ik wel voor nog zo'n flesje al ziet het er niet uit. Maar ja, trademark van Frankenland. Goede riesling ook trouwens. En laat dat ook maar aan Wirsching over. Doet alle fijne dingen met silvaner en pakt ook hier uit. Rokerig, strak, koket, goudrenet. Pit, spritz en bite.