De Bocksbeutel heeft als verpakking wereldwijd furore gemaakt, omdat de producent van de gevreesde Mateusrosé ooit meende zijn vileine wijnexperiment hierin te moeten verpakken. Van oorsprong echter werd in deze platte, korte, buidelvormige fles het wit uit het Duitse Franken gebotteld. Nu is dat ook niet altijd een garantie voor lekker - ofschoon zo erg als Mateus het nooit kan zijn - maar de balans slaat toch wel veel vaker door naar positief. Bij Hans Wirsching is dat zeker het geval. Rijpe kruisbessen, pittig perensap, gedroogde appeltjes, zacht bittertje, snufje witte peper, verkwikkende citrus. Overigens gebruikte mijn schoonmoeder zaliger de lege flesjes (die van Mateus overigens) altijd om een paar kunstrozen in te zetten. Die op hun beurt dan weer beter smaakten dan voornoemde rosé.