Boffen wij even. La Rivolta heeft iets nieuws bedacht. Een 'simbiose' tussen aglianico (85%) en piedirosso (15%) uit de Beneventano. Gul, overvloedig rood geluk uit het snikhete Campania, dat toch binnen de lijntjes blijft. Lijken wel feromonen in te zitten, zo gretig word je ervan. Maar vergis je niet, deze Simbiosi is niet voor een one night stand.