Bruno van Vinum Naturale weet ze wel te vinden, die pareltjes uit het Lambrusco-weiland Emilia-Romagna. Lijkt erop dat die ‘naturale’ werkende producenten elkaar allemaal kennen. Net als Alberto Anguissola werd ook deze Andrea Cervini van Vino del Poggio door oenoloog Giulio Armani van La Stoppa geïnspireerd om het roer om te gooien en zich te richten op kwaliteit in plaats van kwantiteit. Bracht hem er ook toe om een ander prijskaartje aan zijn flessen te hangen. Is deze bijna tien jaar oude blend van locals bonarda en barbera waard. Levendige, typische natuurwijn. Ongefilterd, dik fruitig en ontzettend drinkbaar.