Licht exotische chardonnay heeft gezelschap gekregen van de nadrukkelijke druivigheid uit de muskaathoek. Voorts is daar een gemberzoetje plus het daarbij behorende pepertje. Torrontés laat zich gelden. Kan lekker zijn op zijn tijd. Helemaal als er een vegetarische- kip- of garnalenchutney ten tonele verschijnt.