Raboso
Ruige rooie uit VENETO, waarvan optimisten volhouden dat als je maar dit en dat en zus en zo doet, je best prachtwijn van deze druif kan maken. Anderen zien het compromisloze gehalte aan TANNINE en zuren en geloven het wel. De naam komt van rabbioso, Italiaans voor kwaad. Of dat slaat op de druif zelf of de gemoedstoestand van een argeloze consument is niet bekend. Waarschijnlijk beide.
Seuren wil niet zeuren: Laagalcoholisch
Ik zie altijd een beetje op tegen de feestdagen. De cadeau- en voorbereidingsstress is medio november al af te lezen aan glazige ogen en trillende handen. Anderen kennen dat ongeco....
Kleigoed en Hamerstuk #4
Wij van Kleigoed & Hamerstuk zijn jong en in de bloei van ons leven, maar toch wel zo volwassen dat we de tijd nog hebben meegemaakt dat wijn gezond was. Goed tegen, voor en bi....