Frühburgunder
De Franse FAMILIE PINOT voelt zich ook in het koele Duitsland thuis en gaat daar door het leven onder de namen WEISS-, GRAU- en BLAUBURGUNDER. Overzichtelijk genoemd naar de kleur van hun druivenvelletje, en burgunder genaamd omdat de pinotjes uit Bourgogne stammen. Blauburgunder heet ook wel SPÄTBURGUNDER – simpelweg omdat er ook de bijna uitgestorven frühburgunder is, de pinot noir précoce, een mutatie met kleine druifjes die zo’n twee weken vroeger rijp is. Of zelfs eerder: hij heet ook augusttraube en zelfs juliustraube.
Seuren wil niet zeuren: Laagalcoholisch
Ik zie altijd een beetje op tegen de feestdagen. De cadeau- en voorbereidingsstress is medio november al af te lezen aan glazige ogen en trillende handen. Anderen kennen dat ongeco....
Kleigoed en Hamerstuk #4
Wij van Kleigoed & Hamerstuk zijn jong en in de bloei van ons leven, maar toch wel zo volwassen dat we de tijd nog hebben meegemaakt dat wijn gezond was. Goed tegen, voor en bi....